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die nach einem zweiten Glas ruft
Hummer-Carpaccio oder einer Käseauswahl mit reifem Comté und Brillat-Savarin
etwas Kräuter und eine feine
Kalbsmedaillons mit Thymian-Brösel-Kruste oder einen Chaource im Gurkensüppchen
Mehrjahrgangs-Cuvée aus bis zu sechs Jahrgängen
Coop. San Pedro Regalado Embocadero DO 2023 encruzado die nach einem zweiten GlasEmbocadero ist der Wein, bei dem die Genossenschaft San Pedro Regalado das Fass ins Spiel bringt. Tempranillo aus der Ribera del Duero vertrgt Barrique gut die Sorte hat genug Substanz, um Holz nicht als Fremdkrper stehen zu lassen, sondern es einzubauen. Und die Ribera ist die Region, in der spanischer Tempranillo am dunkelsten und dichtesten gert, ihrer khlen Hhenlage sei Dank. Bei La Aguilera wchst die Rebe auf Kalkstein. Dieser Boden ist mager,
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